５年生の家庭科では、「うま味・栄養のひみつ」をテーマに、味の素による出前授業を行いました。

オンラインで講師の方とやりとりをしながら、５つの基本味（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）について教えていただきました。さらに、みそを溶いただけのお湯とうま味成分を加えたものを試飲することで、うま味のはたらきや役割を学びました。また、成長期の身体作りに栄養バランスのよい食事がとても大切であること、食べることの意味についても、しっかり考えることができました。