今日の献立は、長野県のご当地メニューとなります。ごはん、牛乳、山賊焼き、きのこのみそ汁、野沢菜和え、ぶどうゼリーです。
　「山賊焼き」とは、松本市や塩尻市を中心とする中信地方で親しまれている、鶏の一枚肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた郷土料理のこと。名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を“とりあげる”から、“鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。
美味しくいただきました。