今週は１年生の各クラスで、給食時に栄養士による栄養指導が行われています。今回のテーマは「塩分の取り過ぎについて」です。将来、動脈硬化、骨折、腎不全、心不全、脳卒中などの病気にならないための指導です。学校で食べる給食の場合、１日の塩分量の目安が２．５gなのに対し、にぎり寿司４．５g、牛丼７．７g、ラーメンをつゆまですべて食べると８．３gだという事実を知りました。最後に「減塩の７ポイント」を学びました。参考にして、健康な体を作ってほしいと思います。