６／２４（水）の給食は、ベルギー風給食でした。献立は、「ブランコッペ・ジョア・フライドポテト・おさかなサラダ・ワーテルゾーイ」でした。

　フライドポテトは、ベルギーが発祥地とされていて、ベルギーの主食はじゃがいもであり、毎日のように食べているそうです。ボイルドポテト、マッシュポテト、スライスして炒めるなどいろいろな食べ方をしています。ベルギーのフライドポテトは、日本で販売されているものと比べると太くてしっかりとして、じゃがいもの味も濃厚です。マヨネーズをつけて食べるのがベルギーの伝統的な食べ方です。

　ワーテルゾーイは「ワーテル」は水、「ゾーイ」は茹でるという意味です。ベルギーの家庭料理で、地域によって様々な作り方があります。元々はフランドル地方の田舎料理で、川魚を煮込んだ料理でした。日本では「クリーム煮」、「クリームシチューのような」、「水炊き」と説明されることもあるそうです。

　栄養士さんのためになる放送を聞きながら、おいしい給食をいただきました。