【メニュー】
　ごはん
　牛乳
　高野豆腐の中華煮
　きゅうりのしょうゆ漬け

【メッセージ】
　昔、高野山で寒い冬に豆腐を外に出したまましまい忘れて
　しまいました。次の日になると、豆腐はコチコチに凍って
　乾き「高野豆腐」ができていました。高野山で作られたの
　で「高野豆腐」と呼ばれるようになりました。
　高野豆腐は、スポンジのようにスカスカしていて、水で戻
　して煮ると味がついておいしく食べられます。たんぱく質
　やカルシウムがたくさん含まれて、体によい食べ物です。
　今日の給食は、野菜や肉と一緒に高野豆腐を中華風の煮物
　にしました。