ひな祭りとは、女の子のすこやかな成長と健康を願う、3月3日の「桃の節句」の行事です。日本では平安時代に年中行事になり、江戸時代には少し変化して「五節句」という幕府公式の祝祭日になりました。わりと大事な祭日で、賑やかなお祭りの雰囲気だったそうです。
さて、そんなひな祭り献立とは
五目ちらし、銀ダラの西京焼き、かき菜のかきたま汁、ひなまつりゼリー、牛乳 です。

ゼリーとしてですが、ひし餅をには、女の子の健やかな成長と豊かな人生への願いが託されています。また彩りの良い「ちらし寿司」が好まれるようになったようです。
・レンコン→遠くまで見通せるように
・豆→健康でマメに働けるように
色とりどりの具材にはこんな願いが込められています。