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尾島中ブログ

今日のおいしい給食

公開日
2023/05/16
更新日
2023/05/16

学校のようす

「キムタクごはん」の「キムタク」は、「キムチ」と「たくあん」のことです。
長野県は、伝統的に漬物文化が発達している地域でありながら、子ども達の漬物離れが進んでいました。そこで、子ども達に漬物をおいしく食べてもらいたいという想いから、中学校の栄養士さんが考案したそうです。

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