11/6(月）の給食は

ごはん　豚肉の南部焼　せんべい汁

牛乳　パンプキンババロア


　　　　　　　　　　　　　　　　でした
せんべい汁とは？
旧南部藩の領地だった青森県南東部から岩手県北部にかけての伝統食品で、小麦粉に塩と水を混ぜ鉄製の型で丸く焼いたものを南部せんべいという。戦前、農家の多くは鉄製の型を持っており、せんべいは冷害が多く米がよく取れなかった地域の貴重な保存食であった。これを味噌汁や鍋に入れて煮たものを「せんべい汁」という。（農林水産長HPより）