６月に引き続き、本日の給食で太田市の枝豆を提供しました。

　約４０キロの枝豆を洗う時に、枝豆のさやが黒っぽく虫に食われた状態になっていないか、手にとってよく確認しながら洗います。

　たっぷりの熱湯の中で色よくゆで、水であら熱をとってからおいしく塩味をつけました。

　今日は８年の教室で枝豆の話をしましたが、生徒はおいしそうに食べていました。

　全校で、旬の味をおいしく味わいました。

　今日は、コーヒーシュガーコッペを作りました。

　もともと牛乳に入れて使用するコーヒー味の調味料とグラニュー糖を混ぜてコーヒーシュガーを作り、それをコッペパンの表面につけてスチームコンベクションオーブンで焼きました。

　表面のコーヒーシュガーがカリカリになったところで焼き上げてオーブンを開くと、カラメルのよい香りがして幸せな気分になりました。

　全校分のパンに１個ずつ粉をつけるのは大変でしたが、児童生徒たちはおいしそうに食べていたのでよかったです。

　今日は、太田市でとれた枝豆を給食に提供しました。

　ちょうどよいかたさを加減しながら、たっぷりの熱湯でよくゆでて水で冷やし、塩をふっておいしく調理しました。

　甘みが感じられるように塩はひかえめに入れたので、食べた時に枝豆そのものの甘みを強く感じることができました。

　７月にもう一度提供する予定です。

太田のこだますいかは、今が旬です。

今年も、おいしい小玉すいかを給食に提供することができました。

全校分で５６玉の小玉すいかを１玉ずつ丁寧に洗い、食べやすい大きさに切り分けました。

とてもみずみずしくて甘みが強く、皮の境目のところまで甘い小玉すいかでした。

太田の恵みを全校で味わうことができてよかったです。