２年
１２月１１日に２年生は秋冬大根の収穫をしました。９月下旬に種まきをして、今まで育ててきた大根を今日は、一人２本ずつ収穫しました。
秋冬大根は、寒さにあたって甘みと旨味が増し、煮物やおでんに最適なみずみずしくおいしい大根と言われています。
子供たちが育てた大根は、スーパーで売られているような真っ直ぐに伸びた大根と違って驚くほどいびつな大根もありました。それでも、自分たちが育てて収穫した大根には愛着があり、収穫した大根を互いに見せ合い喜び合う姿がありました。
今夜は多くの家庭で大根料理が食卓に上ることと思われます。大根サラダ・おでん・大根の煮物・鍋料理・・・。自分で育てた野菜は「特別においしい」と感じられることでしょう。そして、家族のコミュニケーションの促進にも、繋がることを願っています。
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