毎月19日、今日は食育の日です。
今日は給食委員さんが給食室クイズを出してくれました。

第1問　宝泉南小学校の調理員さんは何人いるでしょうか。
答え　3人

第2問　調理員さんはどんな服装に着替えて調理をするでしょうか。
答え　白い色のおそろいの上着
帽子は白い色で二重にかぶります。マスクも付けます。なぜ白い色かというと、汚れがなく、清潔かどうか目で確認しやすくするためです。

第3問　青色、白色、黄色、オレンジ色のエプロンをつけます。上着は白なのにエプロンはなぜカラフルなのでしょうか。
答え　作業ごとにエプロンを変え、清潔に調理する工夫をしているから。
納品してすぐは野菜に泥や砂がついています。エプロンについてしまった汚れを洗い終わったきれいな野菜に移さないようにするため、切るときは白い色のエプロンに着替えます。

第4問　給食室には100リットル入る大きな釜があります。いくつあるでしょうか。
答え　4つ
毎日釜すべて使って作ります。味噌汁は65リットルも作ります。

今日の献立は秋のクリームシチュー、コーンサラダ、コッペパン、牛乳、ミルメークです。
いつも食べている給食にいろいろな工夫がされていることを知る良い機会となりました。