先日の給食では、秋の味覚、さつまいもを使った「大学芋」を作りました。
大正時代、大学生が好きだったことから、「大学いも」とよばれるようになったそうです。

甘くてカリカリの大学芋もおいしいですが、給食当番さんが配る時に大変になってしまうので、水飴や片栗粉を加えて、トロッとしたタレを作りからめました。

「おいしーい♪」と良い顔をみせてくれた沢小児童でした。

＊11月6日(月)の給食＊
洋風ちらし
えびだんごのすまし汁
大学芋
牛乳