今日の給食は、秋の味覚のしめじやさつまいもが入った「オータムシチュー」でした。

しめじやさつまいもには食物繊維がたっぷり含まれていて、便秘の解消や肥満予防、血糖値やコレステロール値の急激な上昇を抑える、動脈硬化の予防など生活習慣病予防の効果が期待できます。

また、しめじに含まれているビタミンＤはカルシウムの吸収を助ける働きがあるので、カルシウムが豊富な魚や乳製品と一緒に食べると効果的です。

みなさんは完食できましたか？
秋はおいしいものがたくさん出回る季節です。
旬の食材を味わってみましょう。