学校日記

【給食】本日の給食は、郷土料理「おっきりこみ」給食です。

公開日: 2024/10/25

更新日: 2024/10/25

学校生活

　今日の給食は、ゆめロール、牛乳、しらたきのごまあえ、おっきりこみ、あまみそでした。
　「おっきりこみ」は、群馬県の郷土料理。塩を使わないで打った麺を幅広に切り、生麺のまま野菜たっぷりのつゆに入れて煮込んで作ります。「おっきりこみ」は、農業や養蚕で忙しい中でも、短時間で栄養満点の食事を家族に食べさせたいという群馬県のおかあさん達の知恵がつまった家庭料理の一つです。
　これからの寒い季節にぴったりです。ぜひご家庭でも作ってみてはいかがですか。