コロナ禍の影響や冬休みになり学校給食の休止もあり、生乳の供給が過剰となって余ってしまっています。牛乳には成長期に必要なカルシウムが含まれています。給食がない日には不足しがちな栄養素なので、ご家庭でもぜひ牛乳で栄養バランスをととのえてください。
給食で人気の「鶏肉とペンネのトマトクリーム煮」のレシピを紹介します。ぜひお試しください( *˙︶˙*)و

鶏肉とペンネのトマトクリーム煮

鶏肉　８０ｇ(一口大)　
おろしにんにく
マカロニ・ペンネ　３０ｇ（固めに下ゆで）
じゃがいも　２２０ｇ
玉ねぎ　１６０ｇ
にんじん　４０ｇ
トマト缶ダイスカット　５０ｇ
トマトケチャップ　１６ｇ
クリームシチュールウ　５０ｇ
牛乳　４００cc
塩・こしょう　少々
油
　
１・油、にんにくを入れて鶏肉を炒める。
２・玉ねぎ、にんじんを入れて焦げないように炒める。
３・じゃがいもを入れ水をひたひたに入れて煮る。
４・野菜が柔らかくなってきたら、トマト缶、ケチャップを入れる。
５・牛乳、クリームシチュールウを入れる。
６・ペンネをいれ、塩こしょうで味をととのえる。