太田市と稚内市は、青少年事業等で交流を図っており、稚内市の生産地支援として、太田市では学校給食でホタテを提供することになりました。
　北の杜学園は、今日の給食に「ホタテの青のりバターしょうゆ焼き」を提供しました。
　給食室では、全校分46キログラムのホタテを鉄板に並べ、上からバターしょうゆと青のりをふり、スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　焼くと、ホタテからおいしいだし汁が出てくるので、そのうまみも逃さずに配食しました。
　肉厚で弾力があり、とてもおいしかったです。
　海の幸をおいしくいただきました。