今日の献立は、ご飯・牛乳・関東煮・カラフルサラダ・ふりかけのりでした。

関東煮は、国内の９０％を群馬県で生産しているこんにゃくをはじめ、たくさんの食材で調理されています。最初に皮付きの鶏肉を炒めてだし汁をいれたら、じゃがいも・大根・人参・こんにゃく・ちくわ・さつま揚げを入れ、醤油やみりんの調味料を入れたら２０分くらい煮込みます。その後、火を止め鍋のふたをしめて３０分くらい置いておくとおいしく仕上がります♪