本日の給食のチンジャオロースには、「太田市産のまこもたけ」が使用されています。

まこもたけは中国・東南アジアに多く生息する野菜で、根元の部分を食べますが、太田市でも栽培がされています。

竹の子に似てしゃきしゃきとした食感ですが、ほんのり甘さもあり、チンジャオロースとぴったりでした。

今日は残りも少なく、どのクラスもまこもたけをおいしく食べていたようです。